Mesure de la température de l’eau de mer à différentes profondeurs.
Le thermomètre protégé est en fait un ensemble de deux thermomètres placés à l’intérieur d'une enceinte en verre. Le plus petit est appelé "thermomètre auxiliaire", le plus grand "thermomètre principal". A une extrémité du thermomètre principal nous voyons un petit réservoir et à l'autre extrémité un grand réservoir qui baigne dans du mercure.